Основные задачи государственного ветеринарного надзора при перевозках следующие:
    1. охрана рыбохозяйственных водоемов от заноса в них или распространения за их пределы возбудителей инфекционных и инвазионных болезней рыб, раков и других гидробионтов;
    2. предупреждение гибели рыб, оплодотворенной икры, раков и других водных организмов при перевозках;
    Для решения этих задач ветеринарные специалисты проводят:
    1. осмотр и исследование вывозимой или завезенной рыбы и выдачу ветеринарного свидетельства;
    2. контроль за осуществлением ветеринарных мероприятий в хозяйстве при вывозе (ввозе) и в пути следования рыбы,
    3. проверку соответствующих документов о проведенных перевозках и ветеринарных мероприятиях.
    Ветеринарный надзор за перевозками рыбы, других гидробионтов и оплодотворенной икры осуществляют специалисты районных ветеринарных учреждений (ветучастков, районной ветеринарной станции и лаборатории) и ветврач-ихтиопатолог областной ветеринарной лаборатории.
     Ветеринарному надзору подлежит перевозка всеми видами транспорта живой рыбы, раков, моллюсков, лягушек, оплодотворенной икры, водных беспозвоночных и растений, используемых для кормления рыб, а также (при экспортно-импортных перевозках) рыба, рыбные продукты, икра, раки и лягушки для пищевых целей.